Farklı Tatlar, Farklı Tatlılar

Frambuazlı Rulo Pasta

Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 25
Kişi Sayısı: 10

Malzemesi:
6 adet yumurta Yarım su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı limon suyu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao Kreması için: 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 çay bardağı un 2 çay bardağı toz şeker 3 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 su bardağı donmuş frambuaz 1 yemek kaşığı tereyağ

Tarifi:
• Un, toz şeker ve sütü karıştırıp tencereye alın.
• Hindistan cevizi ve vanilya ekleyip koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Tereyağ ekleyin, tereyağ eriyince ocağı kapatın.
• Hazırladığınız karışımı miksere alın, soğuyana kadar çırpıp buzdolabında bekletin.
• Mikserde yumurta ve toz şekeri çırpın.
• Un, limon suyu, vanilya, kakao ekleyip çırpmaya devam edin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Karışımı spatula yardımıyla eşit kalınlıkta, incecik yayın.
• 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
• Muhallebiye 1 su bardağı böğürtleni koyup karıştırın.
• Kekin üstüne muhallebiyi yayın.
• Tepsinin uzun tarafından başlayarak ruloyu sarın.
• Hindistan cevizi ve böğürtlenle süsleyip servis yapabilirsiniz.

kaynak : ekolay