Farklı Tatlar, Farklı Tatlılar

Antep Fıstıklı Bisküvi

150 gr. un
Bir tutam tuz
120 gr. margarin
90 gr. esmer şeker
1 paket vanilya
50 gr. kabukları doğranmış antep fıstığı
50 gr. beyaz çikolata parçacıkları

Fırını 175 derecede ısıtın. Antep fıstığı ve beyaz çikolata hariç bütün malzemeyi mikserde hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Oluşan hamuru streç film içinde 12 cm. uzunluğunda 6 cnm. çapında bir rulo şeklinde sarın ve bir saat kadar buzluğa koyun. Donmuş hamurdan bir parmak eninde dilimler kesin ve fırın tepsisi üstüne dilimler arasında geniş aralık bırakarak yerleştirin. 175 derece de 12 dk. pişirin. Servisten önce, fırından çıkan kurabiyeleri soğumaları için tepsi üstünde bekletin.

kaynak : ekolay